COMBE ROUGE

COMBE ROUGE La structure et la composition des sols limitent naturellement le rendement et offrent des vins concentrés et élégants à l’image de cette cuvée. Cette dernière tire son nom d’une caractéristique du relief de notre vignoble, la combe, qui se teinte de rouge aux derniers rayons du soleil couchant. CEPAGES 60% Syrah, 25% Grenache, […]

UN POUR TOUS

UN POUR TOUS Le Domaine Fenouillet se trouve au cœur de l’appellation Faugères. Plantées sur des coteaux de schistes, sur les parcelles les plus hautes, les vignes bénéficient d’une amplitude thermique importante qui apporte fraîcheur et complexité aromatique au vin. En 2018, nous avons pu grâce à la météo favorable (millésime qualitatif, raisins sains) élaborer […]

PERE LA MINUTE

LE PERE LA MINUTE Notre cuvée le Père la Minute est un hommage aux hommes et au temps qui passe.Etienne Maurice Jeanjean, homme pressé surnommé Le Père la minute, écrivit dès 1870les premières lignes de l’histoire viticole de la famille Jeanjean. Cette cuvée est le fruitd’un long travail d’identification de nos meilleures parcelles sur ce […]

DEVOIS BLANC

DEVOIS DES AGNEAUX BLANC Le Devois des Agneaux d’Aumelas est l’une des propriétés historiques de la famille Jeanjean. Jadis dédié aux pâturages des moutons (en occitan, Devois signifie lieu de pâturage), il est aujourd’hui l’illustration de la qualité et du potentiel des vins languedociens depuis plus de 20 ans, en France comme à l’étranger. Le […]

DEVOIS ROSE

DEVOIS DES AGNEAUX ROSE Issu de trois cépages profondément languedociens, le grenache, la syrah et le carignan, le rosé de Devois est un vin authentique, enraciné dans son terroir et sa culture. CEPAGES 50% Grenache noir, 30% Syrah, 20% Carignan ACCORDS METS ET VINS Servir à 10°C, à l’apéritif et en accompagnement de gambas grillées […]

DEVOIS ROUGE

DEVOIS DES AGNEAUX ROUGE Un vin languedocien dans l’âme. Il est l’expression à l’état brut de son terroir de cailloux calcaires, de ses sols arides et de son soleil généreux. Concentré, dense et puissant aux tanins fondus, c’est un vin authentique à servir avec des plats méditerranéens. CEPAGES 70% Syrah, 30% Grenache noir. ACCORDS METS […]

L’AUDACIEUX

L’AUDACIEUX Depuis des générations, la famille Jeanjean met en valeur les plus belles appellations duLanguedoc. Avec audace, à contre courant de ce qui se faisait, elle s’est installée sur dessites uniques comme la butte légendaire du Devois des Agneaux d’Aumelas. CEPAGES 70% Syrah, 30% Grenache noir. ACCORDS METS ET VINS Servir à 16-17°C avec une […]

GRAND DEVOIS

GRAND DEVOIS Issu de notre vignoble Devois des Agneaux d’Aumelas, sur un plateau de roche calcaire qui jadis était dédié à l’élevage des moutons, le Grand Devois est un vin de grandeexpression, issu d’une double sélection (à la vigne et au chai). L’alliance du climatméditerranéen, de l’altitude (200 m) et du sol (roche calcaire) limite […]

CHATEAU VALOUSSIERE

CHATEAU VALOUSSIERE Le Château Valoussière est l’une des propriétés historiques de la famille Jeanjean, acquise en 1936. La cuvée « De père en Filles » est une page de l’histoire de la famille Jeanjean. Cette cuvée, c’est aussi le vœu le plus cher de Bernard Jeanjean de pouvoir laisser à ses filles une partie de […]

CARIGNAN

SECRET DE LUNES CARIGNAN Secret de Lunès est une gamme de vins de cépages bios, qui révèle la typicité de chaque cépage Notre Carignan Vieilles Vignes est issu de vignes de 70 ans au rendement moyen de 35 hl/ha. CEPAGES 100% Carignan noir ACCORDS METS ET VINS A servir à 16-17°C avec un rôti de […]