En 2019, les Vignobles Jeanjean s’agrandissent avec le domaine des Terres Blanches, sur la magnifique appellation de Picpoul de Pinet. Le Languedoc ne cesse de surprendre par la qualité et la fraîcheur de ses vins blancs ; ce terroir proche de la mer, conjugué à l’expertise de nos vignerons, tient ses promesses !
Le climat de l’aire Picpoul de Pinet est de type méditerranéen avec des précipitations faibles (600 mm d’eau) et des hivers doux. La saison estivale est sèche.
Ici plus qu’ailleurs, l’influence marine est importante, car elle limite les écarts thermiques journaliers :
- la brise de mer limite la montée en température le jour,
- la masse d’eau de l’étang constitue un volant thermique qui freine la chute des températures la nuit.
Le piquepoul est l’un des cépages autochtones du Languedoc. Présent depuis le 15ème siècle, ce sont bien les poules qui ont inspiré son nom car elles raffolaient de ces petits grains dorés !
Les vignes ont été vendangées le 2 octobre. Le Piquepoul est un cépage blanc tardif mais nous avons volontairement choisi de vendanger à l’optimum de maturité pour obtenir une belle complexité aromatique.
