Vins pour Barbecue : Nos Accords Mets et Vins Incontournables
Un vin rosé pour un barbecue ? C’est possible !
Notre Bohème, avec sa robe rose pâle, est un élixir de la Camargue. Ses notes d’ananas, de mangue, et de fruits à chair blanche suggèrent une escapade au cœur de la nature. Nous vous suggérons de l’accompagner avec des brochettes de poulet marinées dans une sauce à base de citron, d’herbes fraîches, et d’huile d’olive. Ce choix valorise la fraîcheur du vin tout en équilibrant la douceur de la viande.
Ma bohème est clairement notre choix n°1 de vin avec du poulet grillé.
Ensuite, pour une touche végétale, accompagnez-le avec des aubergines grillées badigeonnées d’huile d’olive et saupoudrées de fleur de sel et d’herbes de Provence. Ce plat met en exergue l’intensité aromatique du Grenache Gris et évoque une balade au cœur de la Camargue sauvage.
Astuce : Pour une présentation élégante, disposez les aubergines sur un plat en ardoise et décorez avec des brins de romarin frais.
Quel vin rouge pour un barbecue réussi ?
Avec ses notes de garrigues, de réglisse, et d’olives noires, notre Sancto Lupo est un hymne aux terroirs du Languedoc. Nous recommandons de l’associer à un magret de canard grillé, assaisonné avec un mélange de poivre, de thym et de miel. Ce plat souligne la minéralité et la générosité aromatique de ce vin, tout en équilibrant ses tannins discrets.
Si vous cherchez un vin pour du magret grillé, il faut l’essayer.
Pour accompagner, servez des poivrons grillés enrobés d’une vinaigrette balsamique avec une touche d’ail et de persil. Ce choix complète à merveille les notes de garrigue du vin et crée une harmonie en bouche.
Astuce : Tranchez le magret finement et servez-le sur une planche de bois pour un aspect rustique et authentique.
Que vous soyez à la recherche de fraîcheur ou de profondeur, nos vins sont conçus pour éveiller vos sens. Ils sont le compagnon idéal pour vos barbecues et sauront ravir vos convives !
