PICPOUL DE PINET

DOMAINE DES TERRES BLANCHES

Le Domaine des Terres Blanches est à cheval entre les communes de Pinet, Castelnau de Guers et Pomerols. Le domaine est composé de 6 parcelles, dont Euzèbe le Blanc et Tienou la Blanche. Celles-ci, composées de prénoms de la 1ère moitié du 20ème siècle,
ont donné leur nom au domaine des Terres Blanches. Le terroir est uniquement composé
de sols argilo calcaire superficiels ou moyens. Le picpoul est l’unique cépage de ces 6 parcelles. Le domaine a entamé sa conversion en bio et sera certifié sur le millésime 2021.

CEPAGES

100% Piquepoul

ACCORDS METS ET VINS

Ce picpoul est destiné à accompagner des plats de poissons, de viande blanche ou rosées (agneau, veau, porc).
Conseil de service : Servir frais, entre 8 et 10°C

APPELLATION

PICPOUL DE PINET

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