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Devois des Agneaux d’Aumelas

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Devois des Agneaux C'est ici que nait la cuvée premium et historique du Languedoc, sur cette propriété historique acquise en 1936, la même année que son voisin, le Mas de Lunès. Signature de Brigitte Jeanjean

DEVOIS DES AGNEAUX

LE DEVOIS DES AGNEAUX, DEMEURE DES TEMPLIERS

Sur les hauteurs du plateau d’Aumelas, il a fallu plusieurs années de noble acharnement pour défricher quelques hectares de garrigue et faire grandir au fil du temps le vignoble du Devois des Agneaux. Demeure voisine du Mas de Lunès, les Templiers s’y installèrent au XIIème siècle, cultivant la vigne et élevant des moutons. Le terme « Devois » désigne d’ailleurs en occitan un lieu de pâture dont l’usage était règlementé. L’ancienne bergerie médiévale, convertie en chai par Brigitte et Elisabeth Jeanjean, offre aujourd’hui de parfaites conditions pour un élevage en barriques harmonieux des vins du domaine.

LA BUTTE ROCAILLEUSE A L'ACCENT LANGUEDOCIEN

En retrait de la civilisation, le vignoble du Devois des Agneaux est établie sur de superbes coteaux de calcaire dur. Les ceps poussent littéralement dans le roc, limitant naturellement les rendements et offrant des vins intenses, concentrés et épicés. Avec un vignoble situé à 200 mètres au-dessus du niveau de la mer et lui faisant face, le domaine bénéficie de nuits fraîches. Ce contraste de température avec les journées parfois caniculaires de l’été permet une maturation harmonieuse des raisins.

Superficie

20 ha

SOL

Éclats calcaires du Jurassique d’origine marine.

Cépages

Rouge : Grenache noir, Syrah, Carignan.
Blancs : Roussanne, Marsanne, Vermentino.

Altitude

200 m

Typicite

Poivré, garrigue et structuré.  Fruits frais, cannelle et souplesse.

Certification

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